Planification
Payez en lires turques (TRY) : retirez des lires à un distributeur de banque, ayez un peu d'espèces pour les minibus, les petites boutiques et les pourboires, et utilisez une carte là où elle est acceptée. Chaque fois qu'un distributeur ou un terminal de paiement propose de vous facturer dans votre monnaie d'origine, choisissez la lire. Le pourboire est apprécié mais pas obligatoire.
La monnaie officielle de la Türkiye est la lire turque (TRY, ₺). Les prix sont fixés en lires, bien que certaines entreprises touristiques affichent leurs prix en euros ou en dollars américains. Payer en lires vous permet de voir exactement ce que vous payez ; si une entreprise annonce un prix en devise étrangère, demandez le prix en lires. Les billets des musées d'État font exception : le ministère de la Culture et du Tourisme les publie en euros et les facture en lires.
La Banque centrale de la République de Türkiye émet des billets de 5, 10, 20, 50, 100 et 200 lires. Les pièces sont en kuruş (100 kuruş = 1 lire) et en lires. Les petits commerçants peuvent avoir du mal à rendre la monnaie d'un billet de 200 lires ; ayez donc un assortiment de petites coupures.
Les prix en lires et les taux de change peuvent changer rapidement ; vérifiez donc le taux actuel peu avant votre voyage, puis de nouveau pendant votre séjour, plutôt que de vous fier à des chiffres anciens.
Le taux que vous obtenez dépend de l'endroit et de la façon dont vous changez de l'argent, et les écarts s'accumulent au fil d'un voyage. Comparez le taux qu'on vous propose au taux du marché actuel avant de changer des sommes plus importantes.
Les bureaux de change des aéroports sont pratiques à l'arrivée, mais comparez leurs taux avec ceux que vous trouverez en ville ; si vous en utilisez un, ne changez que ce dont vous avez besoin pour votre premier jour. Apportez des billets propres et en bon état : le gouvernement britannique avertit que certaines banques et certains bureaux de change peuvent refuser les billets de 50 ou 100 dollars américains à cause des contrefaçons.
| Méthode | À vérifier |
|---|---|
| Retrait au distributeur (distributeur de banque) | Choisissez d'être facturé en lires. Vérifiez les frais à l'étranger de votre propre banque et les éventuels frais affichés à l'écran par le distributeur. Ziraat, Garanti et İşbank font partie des banques disposant de distributeurs. |
| Bureau de change en ville (döviz) | Les taux sont affichés. Comparez deux ou trois bureaux et demandez s'il y a une commission. |
| Carte multidevise | Les cartes comme Wise ou Revolut effectuent la conversion dans leurs propres applications ; vérifiez leurs frais et leurs plafonds avant de partir. |
| Réception de l'hôtel | Pratique ; comparez son taux avec les taux affichés en ville. |
| Change à l'aéroport | Pratique à l'arrivée ; comparez avec les taux en ville et ne changez que ce dont vous avez besoin. |
| Paiement direct en USD/EUR | Le vendeur fixe le taux de conversion ; demandez le prix en lires. |
Conseil d'expert
Pour la plupart des voyageurs, l'approche la plus simple consiste à retirer des lires aux distributeurs de banque avec une carte à faibles frais à l'étranger, et à toujours refuser la proposition du distributeur de convertir dans votre monnaie d'origine, afin que ce soit votre propre banque qui fasse la conversion.
Les distributeurs (bankamatik) sont courants dans les villes de la Türkiye, y compris dans les principales villes de Cappadoce. Parmi les grandes banques turques disposant de réseaux de distributeurs figurent Ziraat Bankası, Garanti BBVA, İşbank, Yapı Kredi et Akbank.
La plupart des distributeurs acceptent les cartes internationales Visa et Mastercard. Vérifiez auprès de votre banque quels réseaux utilise votre carte, et emportez une carte de secours sur un réseau différent au cas où l'une ne serait pas acceptée.
Attention
Si un distributeur propose de vous montrer le « montant exact dans votre monnaie d'origine » avant de finaliser la transaction, refusez et choisissez d'être facturé en lires turques. Cette conversion dynamique de devise (DCC) utilise un taux de change fixé par l'opérateur du distributeur, en général moins bon que celui de votre banque.
En Cappadoce, la plupart des hôtels, des restaurants de milieu et de haut de gamme, des opérateurs d'excursions et des grandes boutiques acceptent Visa et Mastercard. Les espèces restent nécessaires pour de nombreux paiements courants.
Les cartes sans contact sont largement acceptées sur les terminaux de paiement ; au-delà d'un certain montant, on peut vous demander votre code PIN.
Les portefeuilles sur téléphone comme Apple Pay, Google Pay et Samsung Pay ne fonctionnent que là où le terminal et l'émetteur de votre carte les prennent en charge ; emportez donc aussi votre carte physique.
Info
Gardez chaque jour un peu de lires en espèces avec vous en Cappadoce. L'acceptation des cartes progresse, mais se retrouver sans espèces dans un petit village ou sur un marché est gênant.
En Türkiye, le pourboire est apprécié mais pas attendu aussi rigoureusement qu'en Amérique du Nord ; il est vu comme un remerciement pour un bon service plutôt que comme une obligation.
Dans les restaurants où l'on s'assoit, laisser un pourboire pour un bon service est courant ; vérifiez d'abord si un service est déjà inclus dans l'addition. Dans les lokantas et les cafés, arrondir la note suffit. Ne vous sentez jamais obligé de laisser un pourcentage fixe.
Laissez le pourboire en espèces, même si vous payez l'addition par carte, et remettez-le directement à votre serveur, guide ou chauffeur quand vous le pouvez.
| Service | Ce qui est d'usage | Remarques |
|---|---|---|
| Restaurant (avec service) | Un pourboire pour un bon service | Si un service est déjà inclus dans l'addition, aucun pourboire supplémentaire n'est nécessaire. |
| Lokanta / restauration décontractée | Arrondir la note | Laissez la monnaie. |
| Café / salon de thé | Arrondir la note | Non attendu mais apprécié. |
| Pilote et équipage de montgolfière | Pourboire facultatif | De nombreux passagers donnent un pourboire collectif à l'équipage après l'atterrissage. |
| Guide touristique (journée complète) | Pourboire facultatif | Habituel pour un bon service, surtout lors des visites privées. |
| Chauffeur d'excursion (distinct du guide) | Pourboire facultatif | Si le chauffeur est différent du guide. |
| Porteur / bagagiste d'hôtel | Petit pourboire | À la livraison de vos bagages. |
| Service de ménage | Petit pourboire | Laissez-le dans la chambre avec un mot, ou à la fin de votre séjour. |
| Chauffeur de taxi | Arrondir la course | Pas attendu ; arrondir le tarif est une politesse. |
| Préposé au hammam | Pourboire facultatif | À la fin du soin, directement au préposé. |
| Barbier / coiffeur | Pourboire facultatif | Courant chez les barbiers traditionnels. |
Conseil
Gardez des petites coupures (10, 20 et 50 lires) pour les pourboires. Faire la monnaie d'un billet de 200 lires pour un petit pourboire est délicat et parfois impossible.
La plupart des astuces liées à l'argent qui visent les visiteurs sont faciles à éviter une fois que l'on sait à quoi faire attention.
La conversion dynamique de devise (DCC) est la plus courante. Lorsque vous payez par carte ou retirez de l'argent à un distributeur, on peut vous proposer le « confort » de voir le montant dans votre monnaie d'origine. Le taux de change est fixé par le commerçant ou l'opérateur du distributeur, pas par votre banque, et il est en général moins bon. Exigez d'être facturé en lires turques.
Attention
Méfiez-vous des inconnus « serviables » près des bureaux de change ou des distributeurs qui proposent de vous aider pour votre transaction. Si vous avez besoin d'aide, entrez dans la banque et demandez au personnel au guichet.
Le marchandage est une longue tradition dans les bazars et les marchés de la Türkiye. Au Grand Bazar d'Istanbul, dans les boutiques de poterie d'Avanos et sur les étals de souvenirs de toute la Cappadoce, les prix sont souvent un point de départ pour la négociation.
Soyez aimable, patient et prêt à partir. Un va-et-vient respectueux fait partie de l'échange ; c'est une conversation, pas un affrontement.
Montrez de l'intérêt sans paraître trop empressé. Demandez le prix, faites une offre plus basse et attendez-vous à une contre-offre ; vous vous retrouverez en général quelque part entre les deux. Si vous ne parvenez pas à vous entendre, dites merci et commencez à partir — cela amène souvent une dernière offre.
Ne marchandez pas dans les restaurants, les supermarchés ou les boutiques aux prix fixes clairement affichés. Le marchandage convient aux bazars, aux marchés en plein air, aux magasins de tapis, aux boutiques de céramique et aux étals de souvenirs.
Les visiteurs qui vivent hors de Türkiye peuvent se faire rembourser la TVA (KDV) sur les marchandises achetées dans les magasins affichant le logo « Tax Free » et sorties du pays. Un montant d'achat minimum s'applique ; demandez donc au magasin si votre achat est éligible.
Au moment de l'achat, demandez le formulaire Tax Free, indiquez les détails de votre passeport et le mode de remboursement souhaité (par exemple en espèces ou sur carte bancaire), et faites-le signer par le vendeur. Les marchandises doivent quitter la Türkiye dans les trois mois suivant la date de la facture.
À votre départ, présentez à la douane les achats, le formulaire de remboursement, les factures, votre carte d'embarquement et votre passeport ; la douane approuve le formulaire. Le remboursement est ensuite versé en espèces ou sur votre carte, selon votre choix sur le formulaire.
Info
Prévoyez du temps supplémentaire à l'aéroport si vous comptez demander un remboursement : la douane doit voir les marchandises, gardez-les donc à portée de main pour pouvoir les montrer avant d'enregistrer votre bagage.
Les distributeurs de banque sont l'option la plus simple pour la plupart des voyageurs : retirez des lires turques avec une carte à faibles frais à l'étranger. Apportez une petite somme en dollars américains ou en euros comme réserve de secours en cas de problème de carte, en billets propres — certaines banques et certains bureaux de change peuvent refuser les billets de 50 ou 100 dollars américains à cause des contrefaçons. Évitez de changer de grosses sommes dans les aéroports ou les hôtels.
Pas partout. Les hôtels, les opérateurs d'excursions et les restaurants de milieu et de haut de gamme acceptent généralement Visa et Mastercard, mais les trajets en dolmuş, les vendeurs de cuisine de rue, les petites lokantas et les étals de marché n'acceptent souvent que les espèces. Ayez des lires en espèces en plus de vos cartes.
La conversion dynamique de devise (DCC), c'est lorsqu'un distributeur ou un terminal de paiement propose de vous facturer dans votre monnaie d'origine plutôt qu'en lires turques. Cela paraît pratique, mais le taux de change est fixé par l'opérateur du distributeur ou par le commerçant et il est en général moins bon que celui de votre banque. Choisissez d'être facturé en TRY et laissez votre propre banque convertir.
Il n'y a pas de montant fixe et le pourboire n'est pas obligatoire. De nombreux passagers donnent au pilote et à l'équipage un petit pourboire en espèces après l'atterrissage, surtout après un bon vol. Remettez-le au pilote ou mettez-le dans une boîte à pourboires commune s'il y en a une.
Non. Le marchandage est attendu dans les bazars, marchés en plein air, magasins de tapis, boutiques de céramique et étals de souvenirs. Il n'est pas approprié dans les restaurants, supermarchés, pharmacies ou tout établissement avec des prix fixes affichés. En cas de doute, demandez si le prix est fixe — « Sabit fiyat mı? » — avant de négocier.
Oui, si vous vivez hors de Türkiye. Dans les magasins affichant le logo « Tax Free », demandez un formulaire Tax Free, sortez les marchandises du pays dans les trois mois suivant la date de la facture, et faites approuver le formulaire par la douane à votre départ en présentant les marchandises, les factures, la carte d'embarquement et le passeport. Le remboursement est versé en espèces ou sur votre carte, selon votre choix sur le formulaire. Un montant d'achat minimum s'applique ; renseignez-vous auprès du magasin.
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