Valle de Meskendir (4 km, 2-3 horas) comienza al noreste de Goreme y presenta túneles tallados en roca — pasajes estrechos a través de la toba que te permiten moverte entre valles sin escalar crestas. Algunos túneles son lo suficientemente anchos para caminar de pie; otros requieren agacharse. Una linterna es esencial. A lo largo del camino, iglesias rupestres con frescos desvaídos se esconden en las paredes. Se combina con el Valle Rosa a través de una cresta conectora para un circuito de 4-5 horas.
Valle de Zemi (1.5 km, 1-1.5 horas) es un barranco estrecho a solo 15 minutos del centro de Goreme. Sus iglesias rupestres contienen vívidos frescos del siglo X de santos, ángeles y patrones geométricos en ricos azules y rojos. Algunas iglesias se encuentran a 3-5 metros sobre el suelo del valle, requiriendo trepar por apoyos rocosos — manejable para adultos en forma. La intimidad de experimentar un fresco milenario en una iglesia vacía es profundamente conmovedora.
Valle de Gomeda (3 km, 2-3 horas) se encuentra detrás del pueblo de Ayvali y ofrece el senderismo fuera de sendero más auténtico de Capadocia. Sin caminos marcados, sin señalización, sin tarifa de entrada, sin otros senderistas. Imponentes grupos de chimeneas de hadas, terrazas agrícolas y palomares caracterizan el paisaje. Track GPS esencial; el terreno es irregular con cascajo suelto. Mejor para senderistas experimentados cómodos con la orientación.
Valle de Soganli (5-6 km, 2-3 horas) se divide en bifurcaciones izquierda y derecha con unas 50 iglesias y cuevas excavadas en la roca, de las que 8 se pueden visitar. La bifurcación derecha tiene la Iglesia Karabas (vívida escena de la Ascensión) e Iglesia Yilanli (serpientes, Juicio Final). La bifurcación izquierda es más tranquila pero igualmente atmosférica. Sendero mayormente plano; consulta en el lugar si se cobra entrada. Las mujeres locales venden muñecas de trapo hechas a mano en la entrada.
Valle de Balkan (3 km, 1.5-2 horas) implica un ascenso empinado de 1.5 km cerca de Cavusin hasta una cresta con vistas de 360 grados desde el Castillo de Uchisar hasta el Valle del Amor. Se requiere trepada ligera en la cima. Mejor como parte de un circuito de 4-5 horas descendiendo al Valle Rojo. Comienza temprano para evitar el calor en la cresta expuesta.
Extensión de Kizilcukur (2-3 km ida y vuelta, 1-2 horas adicionales) continúa más allá del tramo popular del Valle Rojo hacia un cañón más profundo y estrecho con paredes carmesí y burdeos. Pequeñas cámaras rupestres talladas en las paredes fueron probablemente usadas por monjes ermitaños. Cañón sin salida — desanda tus pasos. Visita a media mañana cuando el sol ilumina el fondo del cañón.
Valle de Pancarlik (2 km, 1-2 horas) cerca de Mustafapasa contiene la Iglesia de Pancarlik con una paleta de colores inusual — una escena de Deesis en vívidos azules y dorados con composiciones del período de transición bizantino. La iglesia a veces está cerrada con llave; pregunta en el muhtarlik de Mustafapasa. Sin tarifa formal, se agradece una pequeña propina.
Valle Blanco (3 km, 1.5-2 horas) discurre entre Goreme y la entrada norte del Valle del Amor. Toba pálida de color crema y blanco erosionada en suaves capuchones de seta, agujas puntiagudas y paredes ondulantes. Conecta naturalmente con el Valle del Amor para una caminata combinada de 5-6 km hasta Uchisar — una de las mejores caminatas moderadas de Capadocia.