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地中海沿岸から運ばれるレモンやオレンジの貯蔵に使われている、独特の洞窟倉庫です。10°Cで一定の温度により、冷蔵なしで柑橘類を何か月も自然に保存できます。
現役の貯蔵洞窟の見学は地元の商店で尋ねてみてください。柑橘類の取引は今も続いています。村の散策ツアーと組み合わせるのがおすすめです。
村の中心部、オルタヒサル
写真: Theugursevinc · CC BY-SA 4.0