Capadocia con Presupuesto Bajo: 3 Dias por Menos de $210

Pon tu alarma temprano y sube a la Colina de los Enamorados, a solo 10 minutos a pie del centro de Goreme. Desde la cima, tendras una vista panoramica de 360 grados de las chimeneas de hadas mientras cientos de globos aerostaticos se elevan en el cielo del amanecer. Es la misma panoramica por la que los pasajeros de globos pagan $200, excepto que tu la observas desde una colina con un termo de te turco. Llega a las 5:30 AM en verano o a las 6:00 AM en invierno para ver los primeros lanzamientos.

Dirigete a una panaderia local para comprar simit fresco (rosca de pan con sesamo), pogaca (pastel salado) y un vaso de te turco. Un desayuno completo en una pension economica o en una panaderia local cuesta una fraccion del desayuno en la terraza del hotel y es lo que los locales realmente comen. Alternativamente, abastecete en un minimarket la noche anterior con pan, queso, tomates y aceitunas para un desayuno turco casero en el hostel.

Este Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO es un complejo de iglesias, capillas y monasterios tallados en la roca que datan de los siglos X al XII, decorados con vividos frescos bizantinos. La tarifa de entrada es de aproximadamente $8, pero los estudiantes con una tarjeta internacional de estudiante (ISIC) valida reciben un descuento significativo. El Museum Pass Turkey o la Muzekart tambien cubre la entrada y se amortiza rapidamente si vas a visitar varios museos turcos. Omite el complemento de la Iglesia Oscura ($4 extra) si tienes el presupuesto ajustado — las otras iglesias son igualmente impresionantes.

Busca un lokantasi (restaurante de comida casera) en Goreme donde comen los locales. Estos sitios estilo cantina sirven platos turcos preparados como kuru fasulye (guiso de alubias blancas), mercimek corbasi (sopa de lentejas rojas), pilav (arroz) y una cesta de pan por $3-$6 por plato. Busca lugares con una alta proporcion de locales respecto a turistas — son mas baratos, mas autenticos y a menudo mejores.

El circuito combinado del Valle del Amor y el Valle de las Espadas es una de las mejores caminatas gratuitas de Capadocia — aproximadamente 6 km a traves de imponentes pilares de roca, canones estrechos, iglesias rupestres ocultas y terrazas de vinedos. Comienza desde el inicio del sendero del Valle del Amor (a 20 minutos a pie de Goreme o un viaje en dolmus de $2) y regresa por el Valle de las Espadas. El sendero esta bien senalizado con flechas rojas y no requiere guia. Lleva al menos 1,5 litros de agua y usa zapatos resistentes.

Camina hasta el mirador Panoramico de Goreme en la carretera a Uchisar (unos 15 minutos desde el centro del pueblo). Esta terraza elevada ofrece una impresionante vista hacia el oeste sobre todo el valle de Goreme y sus chimeneas de hadas, pintadas de dorado y naranja mientras el sol se pone. Hay un pequeno jardin de te cercano donde puedes comprar un te turco barato ($1) y disfrutar del espectaculo.

Muchos alojamientos economicos en Goreme incluyen un desayuno turco basico con te, pan, queso, aceitunas y huevos. Si el tuyo no lo incluye, repite la visita a la panaderia del Dia 1 o prepara el tuyo con provisiones del minimarket. Un paquete de simit de la panaderia cuesta menos de $1.

El Valle de las Palomas es un sendero espectacular de 4 km que conecta Goreme y Uchisar, serpenteando a traves de un canon salpicado de miles de casas de palomas talladas en los conos de roca. Las palomas se mantenian historicamente por sus excrementos, utilizados como fertilizante para los famosos vinedos de la region. El sendero es mayormente plano con una suave subida hacia Uchisar, esta bien senalizado y es completamente gratuito. Calcula unas 90 minutos para caminar y fotografiar. Comienza temprano antes del calor del mediodia.

El Castillo de Uchisar es el punto mas alto de Capadocia — una enorme fortaleza rocosa natural llena de tuneles y camaras. La subida de 20 minutos hasta la cima te recompensa con una panoramica completa de 360 grados que se extiende desde el volcan Erciyes cubierto de nieve hasta las chimeneas de hadas de Goreme y mas alla. La tarifa de entrada es modesta y vale la pena por el mejor mirador de toda la region.

Come en un pequeno restaurante familiar en el pueblo de Uchisar, alejado de los puntos turisticos de la entrada del castillo. Prueba una porcion de manti (empanadas turcas con yogur y ajo) o una combinacion de sopa de lentejas y pan. Uchisar tiene menos restaurantes trampa para turistas que Goreme, por lo que los precios suelen ser ligeramente mas bajos por una calidad equivalente.

Toma un dolmus (minibus compartido) de Uchisar de vuelta a Goreme ($1), y luego otro dolmus de Goreme a Avanos ($1,50). Las rutas de dolmus salen cada 30 minutos durante el dia. El viaje completo dura unos 30 minutos y cuesta una fraccion de un taxi. Pregunta en tu hostel por el horario actual del dolmus.

Avanos es un encantador pueblo a orillas del rio, famoso por su tradicion alfarera de 4.000 anos. Camina a lo largo del Kizilirmak (Rio Rojo), curiosea los pequenos talleres de alfareria donde los artesanos aun moldean a mano, y explora las estrechas calles del casco antiguo. Muchos talleres ofrecen demostraciones gratuitas con la esperanza de que compres algo (sin obligacion). El parque junto al rio y el antiguo puente otomano son especialmente fotogenicos. Puedes ver todo el proceso de fabricacion de ceramica gratis — desde la extraccion de arcilla hasta el torno y el horneado.

En el viaje en dolmus de vuelta de Avanos a Goreme, baja en el pueblo de Cavusin ($1). Sube al Castillo abandonado de Cavusin y al antiguo pueblo griego encaramado en la pared del acantilado. Las ruinas ofrecen un mirador de atardecer bellamente inquietante con vistas al valle, casi sin turistas. La subida es corta pero empinada. El ultimo dolmus a Goreme pasa alrededor de las 7:00 PM — consulta el horario antes de ir.

Ultimo desayuno en tu alojamiento. Si tienes una salida por la noche, la mayoria de los hostels guardaran tu equipaje gratis. Prepara una mochila con agua, snacks, protector solar y tu camara para el dia.

Toma el dolmus de Goreme a Nevsehir ($1,50) y transborda a un dolmus con destino a Kaymakli ($1). El viaje completo dura unos 40 minutos. Alternativamente, algunos viajeros con presupuesto bajo se unen a un Green Tour en grupo ($35-$50) que incluye Kaymakli y varios otros sitios del sur de Capadocia — esto puede ahorrar dinero en comparacion con el transporte independiente si quieres cubrir varias paradas.

Kaymakli es la ciudad subterranea mas accesible de Capadocia — 4 niveles abiertos a visitantes con pasillos mas amplios que Derinkuyu, lo que la convierte en una mejor opcion si eres ligeramente claustrofobico. Construida como refugio durante las incursiones de la era bizantina, la ciudad una vez albergo a miles de personas junto con su ganado, almacenes de alimentos y bodegas de vino. Recorreras tuneles estrechos que conectan conductos de ventilacion, salas de almacenamiento, una iglesia y cocinas comunales. Una tarjeta de estudiante te da una tarifa de entrada con descuento.

Come en uno de los pequenos restaurantes familiares cerca de la entrada de la ciudad subterranea. Los restaurantes turisticos aqui siguen siendo economicos en comparacion con Goreme. Prueba un plato de etli ekmek (pan plano con carne capadocio, similar a un lahmacun delgado) con una guarnicion de cacik (yogur con pepino) — un almuerzo local abundante por menos de $5.

Toma el dolmus de vuelta a Goreme via Nevsehir. El viaje de regreso sigue la misma ruta y dura unos 40 minutos. Si te uniste a un Green Tour, el transporte del grupo se encarga del regreso.

El Valle Rosa es la caminata mas fotogenica de Capadocia y es completamente gratuita. El sendero de 4 km lleva a traves de gargantas estrechas y junto a iglesias rupestres ocultas, con formaciones rocosas que brillan en tonos rosados, crema y naranja — especialmente espectacular con la luz de la tarde. El sendero comienza desde el punto de inicio senalizado entre Goreme y Cavusin (a 15 minutos a pie del pueblo). Sigue las marcas rojas del sendero y lleva agua. Esta es la forma ideal de pasar tu ultima tarde en Capadocia.

Contempla el sol ponerse una ultima vez desde la Colina de los Enamorados o el mirador Panoramico de Goreme. Recoge tu equipaje del hostel y preparate para tu partida. La mayoria de los autobuses lanzadera nocturnos al aeropuerto de Kayseri o Nevsehir salen entre las 7:00 PM y medianoche. Presupuesta $10-$15 para el shuttle al aeropuerto (reserva a traves de tu hostel).